Soupe de carottes au boursin aux poivres

Pour 4 personnes
Préparation : 10min, Cuisson : 30min
Ingrédients : 350g de carottes, 1 oignon, 1 petite pomme de terre (100g), 1 cube de bouillon de légume, 50g de Boursin Cuisine aux 3 poivres

1 – Emincer l’oignon, peler et couper les carottes et la pomme de terre.
2 – Mettre les légumes dans une casserole avec le cube de bouillon et couvrir avec 1l d’eau.
3 – Laisser cuire 30min.
4 – Mixer la soupe.
5 – Ajouter le Boursin et mélanger.

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